FRANCOIS PRALUS

Maître Chocolatier d'exception François Pralus est l'un des rares chocolatiers à torréfier lui-même ses fèves et donc à fabriquer son propre chocolat de A à Z. Dans sa manufacture à Roanne, il reçoit les plus grands crus de fèves de cacao provenant d'une vingtaine de régions tropicales des quatre coins du monde.

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